Compte rendu de la réunion CSEC EXTRA du 25/03/26 9H00
- draphy33
- il y a 2 jours
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Membres CFDT présents :
CHARTRELLE Sabrina (Titulaire)
DESPLANQUE Anne-Cathy (Titulaire)
DUBOIS Grégory (Titulaire)
GODFROY Dominic (Titulaire)
RAKOTOMALALA Véronique (Titulaire).
Représentant syndical :
STALMACH Christophe
Nombre de votants : 13 votants.
En raison de la confidentialité de certaines informations aucune données chiffrées ne seront communiqué dans ce compte rendu.
1. Composition du CSEC pour la séance :
Point sur les présents et les absents.
2. Information consultation sur le projet de fermeture des restaurants de Flunch Toulouse Blagnac et de Flunch Bouliac :
À ce jour pas de chiffre exact en ce qui concerne le nombre de salariés ayant accepté une mutation.
A priori, il y aura plus de demande pour le site de Blagnac que pour celui de Bouliac.
La fermeture du restaurant de Flunch Blagnac peut se faire au plus tôt en ce qui concerne le restaurant de Bouliac pas de date encore clairement déterminée.
Si un collaborateur trouve un autre emploi avant la fermeture de son restaurant, qu’il est exprimé son refus de mutation et que son licenciement soit acté l’entreprise lui accordera une dispense de préavis
AVIS MOTIVE DU CSEC
Nous, membres du CSEC, émettons un avis défavorable. En effet, le maintien de l’emploi ne nous paraît pas garanti en raison des contraintes liées à la mobilité, notamment les difficultés de transport (durée des déplacements, coûts associés ou absence de solutions de transport adaptées). Par ailleurs, de nombreux salariés exprimaient le souhait de rester au sein de l’entreprise, dans un contexte où le marché de l’emploi est particulièrement tendu sur la région de Bordeaux.
Résultat de la consultation : Favorable(s) -> 0 - Défavorable(s) -> 13 - Abstention(s) -> 0.
Le CSEC a émis un avis défavorable.
3. Information consultation sur le projet de cession des restaurants de Flunch Blois, Flunch Brive-la-Gaillarde, Flunch Dijon Quetigny, Rodez, Thionville, Valence :
Les projections économiques présentées au CSEC semblent très ambitieuses !
AVIS MOTIVE DU CSEC
Le CSEC tient à rappeler que si la mise en franchise est présentée par l’entreprise comme une réponse à ses difficultés économiques, elle se traduit dans les faits par un transfert des risques sur les salariés.
Derrière le maintien affiché des emplois se cache une réalité sociale dégradée : perte d’acquis, recul des droits, et remise en cause des garanties collectives, que la plupart des franchisés refusent ou sont incapables d’assumer. Cette situation est inacceptable.
Le CSEC dénonce également les dérives déjà constatées sur certains sites, où des repreneurs, par manque de sérieux ou de respect de leurs obligations contractuelles et légales, mettent en péril l’activité et l’avenir des salariés.
Face à ces constats, le CSEC s’oppose fermement à ces projets et rend un avis défavorable aux six reprises en franchise.
Résultat de la consultation : Favorable (s) - > 0 - Défavorable (s) - > 13 - Abstention (s) - > 0.
Le CSEC a émis un avis défavorable.
4. Information consultation sur le projet de cession de 5 restaurants :
Les restaurants concernés sont les suivants :
- Flunch Bethune.
- Flunch Boulogne-sur-Mer.
- Flunch Puy-en-Velay.
- Flunch Sin-le-Noble (Douai).
- Flunch Tours Chambray.
Présentation pour chacun de ses projets de reprise de restaurants des points suivants :
- Situation des restaurants sur le plan commercial.
- Motivation du cessionnaire.
- Présentation des sociétés.
- Situation des restaurants sur le plan financier.
- Situation financière prévisionnelle.
- Modalités des financements des reprises.
- Dates d’entrée dans les lieux.
- Nombre de salariés repris.
- Engagements des repreneurs.
- Nature des projets.
- Pérennité de l’activité.
- Financement des projets de reprise.
- Emplois (sur le plan individuel et collectif).
- Statut social en vigueur au sein des repreneurs.
- Calendriers indicatifs de mise en œuvre des projets.
Intervention de la CFDT qui a la demande de salariés concernés par ces projets de mise en franchise, tiennent à exprimer leur déception. Beaucoup de collaborateurs estiment avoir consenti beaucoup d’efforts afin de pouvoir rester au sein du parc compagnie sans que cela puisse éviter leur session.
5. Compte rendu de la réunion de CSSCTC du 06/03/26 :
Point reporté à la réunion CSEC extraordinaire du 16/04/26.
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