• Section Flunch CFDT

Compte rendu de l'audience au Tribunal de commerce de Lille du 15 septembre 2021


Il a été abordé durant cette audience différents thèmes :


- Situation économique et financière de l’entreprise.

- État des négociations avec les bailleurs.

- PSE en cours et point sur les reprises éventuelles de certains restaurants.

- Plan de transformation de l’entreprise.

- Ressenti des représentants du personnel.

- Maintien de la procédure d’observation et de sauvegarde.


Situation économique et financière de l’entreprise :


La conjoncture reste compliquée surtout depuis l’instauration du pass sanitaire et Flunch continue de perdre de l’argent. Néanmoins, les résultats restent conformes aux prévisions et la situation reste donc sous « contrôle ».


Les actionnaires ont injecté des sommes conséquentes et l’obtention du PGE par Agapes (90 millions d’Euros destinés à Flunch) renforce les finances de l’enseigne.


La trésorerie est de nature à couvrir largement les besoins de l’entreprise pour l’instant.


État des négociations avec les bailleurs :


Les choses avancent et voici détaillé des différents retours après échange avec les bailleurs :


- 96 restaurants font l’objet d’un accord.

- 20 restaurants sans réponse ou contre-proposition

- 13 refus.


PSE en cours et point sur les reprises éventuelles de certains restaurants :


À ce jour, 153 licenciements évités grâce au reclassement interne ;

654 licenciements notifiés pour l’instant et 939 licenciements prévus au final ;

11 sites devraient normalement faire l’objet d’une reprise.


Plan de transformation de l’entreprise :


Intervention du Directeur général Agapes qui a rappelé l’enjeu de cette transformation et expliqué le choix de l’entreprise de reporter des projets comme ceux des sites de Roncq et de Saint-Omer.


Pas de remise en cause de l’impérativité de déployer les changements nécessaires à la survie de l’enseigne, mais il faut s’adapter à la conjoncture économique et sanitaire.


Test lancé dans le restaurant de Plaisir satisfaisant selon la direction.


Ressenti des représentants du personnel :


Les représentants du personnel se sont exprimés sur leurs inquiétudes vis-à-vis de la situation économique et l’état d’esprit des salariés en général.


En effet, ils constatent les doutes et les difficultés des collaborateurs à se projeter dans l’avenir d’autant plus que le plan de transformation ne semble pas avancé aussi vite et aussi bien qu’ils auraient pu le penser.


Ils ont insisté sur la nécessité absolue de communiquer clairement et avec transparence afin de relancer l’entreprise et redynamiser les énergies nécessaires à sa survie.


Maintien de la procédure d’observation et de sauvegarde :


Après délibération le tribunal maintient la procédure d’observation et de sauvegarde de Flunch jusqu’au 3 novembre 2021.


Au regard de la probable approbation du plan de sauvegarde d’ici cette prochaine audience, cette dernière sera probablement levée par la Cour à cette date.


L’entreprise devra alors conformément au plan de sauvegarde validé s’acquitter de ses obligations financières (remboursement des créances, des prêts…) et atteindre les objectifs définis afin d’assurer son redressement final.


Une audience aura lieu afin de faire point à ce sujet le 29 septembre 2021.

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