• Section Flunch CFDT

Compte rendu de la réunion extraordinaire du CSEC du 26 août 2021


Membres CFDT présents :


DESLANQUE Anne-Cathy (Titulaire)

DUBOIS Grégory (Suppléant)


Au commencement de ce CSEC, il a été observé une minute de silence en hommage à Monsieur Claude STROHL décédé le 15 août dernier. Militant CFDT et membre actif de cette instance depuis de nombreuses années.


1. Composition du CSEC pour la séance :


Point sur les présents et les absents.


2. Approbation des procès-verbaux des réunions des 16 juillet 2021 :


3. Information-consultation du CSEC sur le projet de cessions des restaurants suivants :


- Châteauroux Cap sud -> Projet en attente d’une validation par les banques

- Creutzwald -> projet de reprise annulé

- Limoges nord -> Projet en attente d’une validation par les banques.

- Montluçon -> En cours avec promesse d’achat.

- Pau Lescar -> Projet de reprise enseigne Agapes.

- Plan de Campagne -> Projet de reprise enseigne Agapes.

- Troyes -> En cours avec promesse d’achat.

- Varennes sur Seine -> Projet en attente d’une validation par les banques.


4. Où en sont les projets de reprise des restaurants suivants :


- Angoulême -> Projet de reprise annulé.

- Avignon sud -> En cours.

- Bourgoin-Jallieu -> En cours.

- La Rochelle -> Projet de reprise annulé.

- Moulins -> En cours.

- Villebon sur Yvette -> En cours


5. Quel est l’objectif du partenariat avec Decathlon demandé à certains directeurs de restaurant de la SAS Flunch ?


Ce partenariat a pour objectif de mettre en avant les produits et les offres Flunch.


Deux points non prévus sur l’ordre du jour ont été traités :


Informations économiques :


On a constaté une reprise de l’activité dès le 9 juin qui s’est révélée meilleure que prévue.


Augmentation de la marge et augmentation de la moyenne repas adulte pour le mois de juillet et une productivité au rendez-vous.

Ces résultats encourageants sont néanmoins ternis pas le “pass sanitaire” qui affecte nos résultats depuis sa mise en place.


Désignation de deux représentants CSEC à la commission de suivi du PSE :


Deux candidats : Madame Aurore Franchomme et Madame Isabelle Bombardier.


Les deux candidats ont été désignés par le CSEC à l’unanimité.



Prochain CSEC prévu le 16 septembre 2021.

181 vues0 commentaire